며칠 전 가족들과 함께 시흥 정왕동의 한 음식점에서 식사를 했습니다.
분위기부터 맛까지 모든 것이 완벽해서, 시간을 내어 여러분께 공유해보도록 하겠습니다.
서해공원에서 차로 1분 거리에 있는 소프트소 시흥 정왕점에 도착했습니다.
세븐일레븐 건물 바로 옆에 위치해 있어서 찾기는 어렵지 않아요.
주차는 매장 앞이나 길가에 있는 공영주차장을 이용하시면 됩니다.
2시간은 무료이고 그 이후에는 추가요금이 발생합니다.
매장 한구석에는 숙성이 이루어지는 냉장고가 자리잡고 있습니다.
약 20일 정도 소요되며, 습식 숙성(Wet Aging) 기법을 사용합니다.
숙성된 고기는 돼지고기와 쇠고기로 이루어져 있습니다.
마블링이 살아있고 쫄깃한 식감이 매력 포인트입니다.
매장 운영시간은 주말 15:00~24:00, 주말 11:00~24:00 입니다.
단체도 가능하며, 예약 및 테이크아웃도 가능합니다.
직원분의 안내를 받아 안으로 들어갔습니다.
품격 있는 시흥 정왕동 맛집의 인테리어가 감탄을 자아냈습니다.
가족이나 동료들과 함께 식사하기 적합한 구조를 가지고 있는 것 같습니다.
마시기 좋은 메인 요리와 주류도 있었어요. 소주든 맥주든 막걸리든 마음껏 즐길 수 있습니다.
옆을 보니 그 사람이 TV에 나오더군요. 맛있는 소고기를 듬뿍 먹을 수 있어서 행복했어요.
양심적으로 운영하는 곳이라 무게도 측정해 봤습니다.
정해진 분량을 준수하여 안심하고 먹을 수 있었습니다.
이윽고 시흥 정왕동 맛집의 반찬들이 테이블 위에 등장했다.
간장새우, 샐러드 등 다양한 반찬이 모두 1등급이었습니다.
신선한 양상추와 함께 곁들여서 좋았어요. 메인 요리와 환상적인 콜라보레이션으로 드시면 감탄이 절로 나올 것입니다.
군침이 도는 식사로 먹기 편한 간장새우로 워밍업으로 시작했습니다.
입안 가득 퍼지는 새우살과 간장베이스가 절묘한 조화를 이룹니다.
연달아 부드러운 쇠고기 한 접시도 테이블 위에 등장했다.
눈꽃살, 살치살, 갈비살으로 구성되어 있으며 가격은 400g에 57,000원이다.
이상적인 마블링에 중독될 수밖에 없었습니다.
사각 틀을 가득 채운 쇠고기는 남다른 양의 쇠고기를 자랑했다.
숯불로 그릴을 가열한 후 빠르게 불을 높이기로 했습니다.
뒤집어서 갈색이 될 때까지 구웠어요. 맛있게 익은 쇠고기는 고기 냄새가 코를 찔러줍니다.
본연의 맛을 느껴보고자 소금을 조금 넣어보았습니다.
짭조름한 식감을 경험할 수 있었고 부드러운 식감이 놀라웠어요. 몇 번을 먹어도 질리지 않아서 행복이 넘쳤어요.
부드러운 밥 위에 고기 한 점을 올려서 먹어보았습니다.
부드러운 식감과 고급 쌀의 조화가 만족스러웠습니다.
접시를 한 번 바꾸고 새롭게 리뉴얼된 갈비살을 먹어보았습니다.
지글지글 쇠고기의 향연은 그야말로 완벽했다고 해도 과언이 아닐 것이다.
어느 것 하나 놓치지 않고 먹을 수 있는 시흥 정왕동 맛집의 매력에 푹 빠졌다.
매콤한 식감이 돋보이는 디저트인 된장찌개도 테이블 위에 등장했다.
고소한 국물과 밥의 조합이 느끼함을 없애줍니다.
한 그릇을 마치고 두 그릇을 시작했어요. 두부, 파, 호박 등 다양한 야채와 함께 먹어서 매우 만족스러웠습니다.
상반된 매력이 있는 매콤한 비빔냉면도 주문했어요. 생무채와 계란, 육수의 완벽한 조합에 매료되었습니다.
메인 요리를 더욱 돋보이게 하기 위해 냉면과 함께 한입 먹어보았습니다.
매력적인 퀄리티의 냉면과 잘 어울렸습니다.
상쾌한 느낌을 준 탓인지 단숨에 끝냈습니다.
시흥 정왕동의 한 식당에서는 서비스를 받을 수 있는 행사도 열렸다.
리뷰를 남겨주시면 냉면이나 음료수를 받으실 수 있습니다.
다양한 음식으로 배를 채울 수 있어서 행복했어요. 가격대비 괜찮고 음식맛도 좋아서 계속 생각났어요. 조만간 또 방문해서 맛있는 음식을 먹고 싶습니다.