■ 본 포스팅은 ‘오뚜기’로부터 소정의 원고지원을 받아 작성되었습니다.
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안녕하세요. 택사마 입니다.
올해도 며칠 남지 않았습니다.
2024년에는 붐비는 캠핑장이 아닌 아지트 캠핑장에서 아지트를 짓고 가족과 함께 조용히 겨울을 보낼 계획을 세웠으나 공사가 생각만큼 쉽지는 않습니다.
올해도 또 긴 밤을 보내야 할 것 같아요. 아무튼 캠핑이라면 여름보다 겨울이 더 로맨틱하네요. 그리고 KLCAM 기간에는 크리스마스라서 평소보다 더 맛있는 음식을 준비합니다.
하지만 솔직히 캠핑장 음식 메뉴는 그 만큼 맛있습니다.
특히 저처럼 매주 가는 캠핑족에게는 더욱 그렇습니다.
특히 고기를 너무 자주 먹다가 가끔 요리하기가 귀찮아서 회를 가지고 갑니다.
회도 식당에서 먹어도 맛있지만, 캠핑장에서는 그 맛이 나지 않습니다.
하지만 지난번 오뚜기 신제품인 청귤와사비와 바질와사비의 페어링은 음식 본연의 맛을 유지하면서도 풍미를 높여준다는 점에서 매우 매력적이어서 고기와 회를 다시 즐겨볼 계획입니다.
오뚜기 바질와사비는 쇠고기, 돼지고기와 잘 어울린다.
바질과 와사비가 돼지고기의 지방을 톡톡히 제거해 마지막까지 맛있게 즐길 수 있다.
오뚜기 클린와사비는 회와 차가운 메밀가루와 잘 어울립니다.
청귤의 상큼함과 와사비의 상큼한 맛이 어우러져 회에 상큼한 맛을 더해주고 비린맛을 완화시켜 회를 먹을 때 꼭 필요한 음식입니다.
아무튼 지난주에 아들과 함께 캠핑을 갔는데 아내가 없어서 음식에 각별히 신경을 썼습니다.
첫째, 낮에는 회를 가득 담은 한 접시를 즐겼습니다.
우선 오뚜기 신제품 페어링 와사비는 튜브형으로 휴대가 간편해 캠핑음식 곁들임 메뉴로 활용하기 좋다.
뚜껑만 열면 원하는 대로 부드럽고 쉽게 나오기 때문에 사용하기 좋습니다.
캠핑에서는 모든 것이 간단합니다.
생선회뿐만 아니라 차가운 메밀을 먹을 때 육수에 원하는 양만큼 넣어 풍미와 상큼함을 더해 더욱 맛있게 즐길 수 있습니다.
늦봄, 여름에는 오뚜기 청귤 와사비 때문에 시원한 메밀을 자주 즐겨 먹게 될 것 같아요.
청귤의 상큼하고 상큼한 맛은 고추장이나 간장을 섞지 않고도 싱싱한 회에 얹어 먹기에 딱 좋습니다.
오뚜기 청귤 꼬꼬옥 와사비는 제주도에서 직접 재배한 싱싱한 청귤을 사용해 매콤한 맛이 일품입니다.
전날 밤에 싸서 다음날 점심으로 맛있게 먹었는데도 어쩐지 청귤 와사비의 상큼함이 모임의 상큼함을 더해주는 것 같은 느낌이 들었어요.
아들은 싱싱함이 너무 좋아서 찍어먹고, 간장에 찍어먹고, 먹기 전에 손질하지 않은 생선초밥도 만들어주고, 회 몇조각 남겨달라고 하더군요. 회를 별로 좋아하지 않는 한 남성은 오뚜기의 신제품 페어링인 와사비와 청귤 때문에 앞으로 캠핑음식 중 회를 자주 먹게 될 것이라고 말했다.
예전에는 생선회의 비린 맛을 줄이기 위해 일반 와사비를 사서 먹었습니다.
예전에 먹던 와사비는 향과 맛이 톡 쏘서 한 번 먹어보고 유통기한이 지나기 전까지 냉장고에 넣어두었어요. 하지만 톡 쏘는 향은 거의 없고 상큼한 청귤 향이 더 향긋하고 맛있습니다.
아들은 오뚜기 신제품 와사비 페어링에 회만 먹기엔 아깝다고 햇반을 꺼내서 초밥으로도 먹고 싶다고 하더군요. 그래서 밥 위에 회를 올리고 오뚜기 청귤과 와사비를 조금 더 넣었어요. 너무 맛있어서 따로 먹지 않고도 이렇게만 먹어도 괜찮을 것 같았어요.
그리고 솔직히 캠핑장 음식 중 고기는 아주 수용 가능한 음식이죠. 요리를 못하는 우리 가족은 그런 게 없어서 자주 먹거든요. 지쳐서 멀리했는데, 오뚜기 와사비 페어링 중 바질 와사비 조합으로 또 캠핑장에서 고기를 자주 즐길 것 같아요.
오뚜기 바질 꼬꼬옥 와사비는 바질의 향긋한 향과 와사비의 상큼한 맛이 어우러진 고기 전용 와사비입니다.
고기의 지방을 말끔하게 제거해 맛의 깊이를 한층 더 높여줍니다.
생바질 100%로 만들어 풍미가 풍부하고 향이 좋아 고기의 느끼함을 잡아주고 느끼함이 거의 느껴지지 않습니다.
매콤한 맛이 입안에 퍼지면서 고기의 맛을 더욱 잘 느끼게 해줬어요.
바질로 조리한 와사비는 돼지고기뿐만 아니라 쇠고기에도 잘 어울리기 때문에 다른 반찬이나 야채가 필요 없습니다.
다음에는 간단한 깻잎이나 상추만으로도 충분할 것 같아요. 먹다가 결국 야채 없이 먹게 되었네요.
오뚜기 신제품 와사비 페어링 중 바질코콕와사비는 매콤한 바질맛이 기름기를 잡아주고 돼지고기의 고소한 맛을 그대로 살려줘서 계속 먹게 되었어요. 그래서 평소에 충분했던 고기의 양이 이번에는 너무 부족하게 느껴졌습니다.
이제 평소보다 두 배 더 많이 사야 해요.
이번 오뚜기 신제품 페어링 와사비로 지루했던 고기가 다시 맛있어져서, 회를 캠핑메뉴로 자주 즐겨볼 생각입니다.
고기와 잘 어울리는 바질 와사비, 회와 잘 어울리는 청귤 와사비로 캠핑장의 음식 메뉴가 더욱 특별해졌습니다.
확실히 고기와 생선회 맛이 더 맛있고 상큼해지기 때문에 적극 추천합니다.
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