솔직히 고백하자면, 예전에 떡 케이크를 경험하고는 다소 실망했던 기억이 있어요. 양은 푸짐했지만, 금세 딱딱하게 굳어버리거나 보관이 번거로워 손이 잘 가지 않더라고요. 그래서 한동안은 떡 케이크 주문을 망설였는데, 이번에 부산 떡케이크 맛집으로 소문난 ‘오채담’을 알게 되면서 생각이 싹 바뀌었습니다. 마치 동화 속에 나오는 듯한 아름다운 비주얼은 물론, 속까지 든든하게 채워주는 건강함까지! 이곳이라면 특별한 날을 더욱 특별하게 만들 수 있을 거라는 확신이 들었어요.
오채담, 맛있는 행복이 가득한 공간
[오채담]은 서면에 위치한 아담하면서도 감각적인 떡 케이크 전문점이에요. 갓 구운 빵집처럼 맛있는 냄새가 솔솔 풍겨 나올 것 같은 이곳은, 단순히 떡을 파는 곳이 아니라 정성으로 만든 예술 작품을 선보이는 공간 같았어요.
* 주요 정보:
* 주소: 부산광역시 부산진구 서전로46번길 10-5 1층
* 영업시간: 11:00 – 18:00
* 문의: 0507-1381-4639
* 위치: 지하철 전포역 7번 출구에서 도보 약 5분 거리 (찾기 쉬워요!)
매장에 들어서자마자 눈길을 사로잡은 건 바로 계절마다 달라지는 신선한 과일로 장식된 모찌 케이크였어요. 제가 방문했을 때는 싱그러운 샤인머스캣이 탐스럽게 올려져 있었는데, 아이가 정말 좋아하는 과일이라 망설임 없이 선택했답니다. 물론, 제 생일을 축하하기 위한 셀프 선물이었기도 하고요. (웃음)
예전에는 케이크를 즐겨 먹었지만, 요즘은 건강을 생각해서 떡을 선택하는 경우가 많아졌어요. 특별한 날, 자리를 빛내줄 아름다운 비주얼도 중요하잖아요. 오채담의 떡 케이크는 보기에도 정말 근사해서, 생일 파티는 물론이고 부산 답례떡으로 준비하기에도 손색이 없겠더라고요.
매장에는 떡 케이크 외에도 다양하고 예쁜 구성의 답례떡들이 준비되어 있었어요. 곶감이나 모나카 같은 독특한 디저트들도 있어서, 받는 분의 취향을 고려해 맞춤 구성이 가능하겠다는 생각이 들었어요. 이 모든 제품이 오채담에서 직접, 하나하나 정성껏 만들어진다는 사실이 더욱 놀라웠답니다.
떡 케이크를 받고 집으로 돌아오는 길, 지하철 안에서 제 앞에 앉으신 분들이 “어머, 떡이에요? 어떻게 이렇게 예뻐요!”라며 연신 감탄하시더라고요. 수제로 정성껏 만든 떡을 주문해서 직접 찾아간다고 말씀드렸더니, “요즘은 떡도 참 예쁘게 잘 나온다”며 놀라움을 금치 못하셨어요. 떡이 아까워서 어떻게 먹냐는 말에 어깨가 으쓱해지는 기분이었습니다.
오채담 떡 케이크, 눈으로도 입으로도 즐거운 경험
집에 도착하자마자 참지 못하고 포장을 풀었습니다. 떡 케이크 위에는 싱싱한 생화로 화려하게 장식되어 있었는데, 마치 한 송이 꽃다발을 보는 듯한 느낌이었어요. 사장님께서 떡을 먹을 때는 꽃을 걷어내고 먹으면 된다고 친절하게 안내해주셨답니다.
이리 보고 저리 봐도 감탄이 절로 나오는 부산 떡케이크의 아름다운 자태! 예쁜 디저트를 보면 넋을 놓고 한참을 바라보는 버릇이 있는지라, 셔터를 마구 눌러댔어요. 덕분에 사진이 좀 많더라도 이해해주세요. (웃음)
“HAPPY BIRTHDAY TO ME!”
이제 곧 반 백 살을 바라보는 나에게 스스로 축하와 격려를 건네는 순간이었어요. 때로는 힘들고 눈물 나는 날들의 연속이지만, 그래도 여기까지 잘 걸어왔다고, 참 잘 살아왔다고 말해주고 싶었죠.
오채담은 사전 예약 시스템을 통해 원하는 날짜에 픽업이 가능하며, 사장님의 친절함 덕분에 예약부터 수령까지 내내 기분 좋은 경험을 할 수 있었어요.
특히 마음에 들었던 점은 천연 재료와 앙금으로 맛과 색을 냈다는 점이에요. 밀가루 대신 쌀가루를 사용하고, 오븐이 아닌 찜기로 쪄내어 속이 편안한 글루텐프리 케이크라는 점이 건강을 생각하는 분들에게는 더할 나위 없이 좋은 선택지가 될 것 같아요.
촛불을 끄고 맛을 본 떡 케이크는 순식간에 사라졌답니다. 밥을 다 먹고 디저트로 꺼냈는데도 아이가 밥을 안 먹은 사람처럼 허겁지겁 먹을 정도로 정말 맛있었어요. 과일도 신선하고 달콤한 맛이 쫀득한 떡과 환상적인 조화를 이루더라고요.
과식하지 않으려고 남은 떡은 밀폐 용기에 담아 냉장고에 보관했어요. 사장님께서 삼 일 이내에 먹는 것을 추천해주셨답니다.
특별한 날, 아름다운 비주얼과 건강한 맛으로 기분 좋은 축하를 더하고 싶다면, 서면 답례떡으로도 손색없는 오채담의 모찌 케이크를 꼭 한번 경험해보시길 바라요. 다음에는 친정 식구들이 다 모이는 아버지 생신 날에도 이곳에서 꼭 주문할 예정입니다. 정말이지, 한 번 맛보면 잊을 수 없는 특별한 행복을 선사할 거예요.